Gerenciando a digitalização global na indústria de alimentos e bebidas
Atualmente, Yes está liderando uma iniciativa em toda a empresa para harmonizar processos e dados em todas as categorias de produtos nas operações de alimentos e bebidas da Danone.
"Nossos dados mestre não estão harmonizados hoje", lamenta Yves "Infelizmente, é uma bagunça. Atualmente, estamos realizando um projeto para harmonizar todos os nossos parâmetros, unidades, métodos de teste, etc., e estamos trabalhando com o LabVantage PSO (Professional Service Organization) para fornecer alguns scripts SQL para harmonizar todos os nossos dados mestres."
Preparando o terreno
A indústria de alimentos e bebidas enfrenta um escrutínio sem precedentes. As regulamentações globais estão apertando, os consumidores exigem transparência e a margem de erro está diminuindo. Nesse ambiente, a eficiência operacional não é apenas uma vantagem competitiva, é uma questão de sobrevivência.
Para enfrentar esses desafios, os fabricantes estão se voltando para a transformação digital. Um dos principais impulsionadores dessa transformação é o Sistema de Gerenciamento de Informações Laboratoriais (LIMS), uma ferramenta que digitaliza e agiliza todos os aspectos das operações laboratoriais. O LabVantage LIMS se destaca como uma plataforma confiável, capacitando as empresas de alimentos e bebidas a garantir a qualidade, manter a conformidade, melhorar a rastreabilidade e melhorar a eficiência, tudo dentro de um ecossistema digital unificado.
Os desafios crescentes na fabricação de alimentos e bebidas
Os produtores de alimentos e bebidas operam em um ambiente acelerado e altamente regulamentado. Os desafios mais urgentes de hoje incluem:
Pressões de controle de qualidade
Manter a qualidade consistente do produto em grandes lotes não é tarefa fácil, especialmente quando os ingredientes e fornecedores podem variar. Alcançar padrões rigorosos de sabor, segurança e prazo de validade geralmente exige testes de laboratório rigorosos e monitoramento de dados em tempo real.
Conformidade regulatória
Os fabricantes devem cumprir um cenário complexo de padrões globais de segurança alimentar, incluindo FDA, FSMA e ISO 22000. A falha em uma auditoria pode resultar em multas caras, retenção de produtos ou, pior, perda de confiança do consumidor.
Rastreabilidade e prontidão para recall
A rastreabilidade de ponta a ponta não é apenas a melhor prática; É imperativo! No caso de um recall, a capacidade de identificar rapidamente o(s) lote(s) afetado(s) pode minimizar perdas financeiras e danos à reputação.
Ineficiências operacionais
Processos manuais e sistemas desconectados causam atrasos, erros de entrada manual de dados e dados em silos. Sem insights em tempo real, a tomada de decisões fica mais lenta e a produtividade diminui.
Apresentando o LabVantage LIMS
A LabVantage é reconhecida como líder mundial em plataformas LIMS, com a confiança de indústrias regulamentadas em todo o mundo. Com prontidão para a nuvem, configurabilidade modular e conectividade perfeita com instrumentos e sistemas ERP, o LabVantage oferece uma solução completa para digitalização de laboratório.
O que realmente diferencia o LabVantage LIMS é sua solução especializada para a indústria de alimentos e bebidas. Apresentando módulos pré-construídos adaptados para testes de lote, rastreamento de ingredientes, estudos de prazo de validade e documentação regulatória, ele foi projetado para enfrentar os desafios exclusivos do setor, imediatamente.
Principais benefícios do LabVantage LIMS para fabricantes de alimentos e bebidas
Melhor qualidade e consistência
O LabVantage permite que os laboratórios gerenciem limites de controle, monitorem e visualizem dados de teste em tempo real. Essa capacidade leva à detecção precoce de desvios, reduzindo significativamente o retrabalho e o desperdício de produtos. Os processos de teste automatizados garantem resultados padronizados, consistentes e precisos, reduzindo o erro humano e fornecendo resultados confiáveis ciclo após ciclo.
Conformidade regulatória e prontidão para auditoria
Os usuários do LabVantage podem atender sem esforço aos requisitos regulatórios globais com fluxos de trabalho de conformidade integrados. O sistema fornece assinaturas eletrônicas, trilhas de auditoria abrangentes e controles de acesso apropriados para manter a conformidade e promover a integridade e a transparência. Com todos os documentos relacionados à conformidade centralizados, o tempo de preparação da auditoria diminui, junto com a angústia.
Maior rastreabilidade e gerenciamento de recall
Desde a entrada de matéria-prima até a liberação dos produtos acabados, o LabVantage rastreia cada detalhe. A rastreabilidade total, da amostra ao produto, permite que os fabricantes ajam rapidamente quando surgem problemas que podem afetar a qualidade do produto. Isso ajuda a restringir os recalls de produtos a um escopo menor, reduzindo significativamente seu impacto e protegendo a integridade da marca.
Maior eficiência operacional e redução de custos
O LabVantage desloca processos antiquados baseados em papel para um ambiente totalmente digital. Os processos de rotina são automatizados; O gerenciamento de amostras é simplificado e o rendimento do laboratório aumenta. A integração com outros sistemas relacionados a negócios e produção fornece atualizações em tempo real, o que permite que os fabricantes tomem decisões mais rápidas e informadas, levando a economias substanciais de custos.
Das aspirações às histórias de sucesso
Do gerenciamento eficiente de lotes à integração perfeita com o SAP, o LabVantage LIMS transformou a forma como a Danone aborda a fabricação global na indústria de alimentos e bebidas. A jornada digital da Danone com o LabVantage posiciona a empresa para manter sua liderança e estabelecer novos padrões no setor de alimentos e bebidas.
Por que agora é a hora de se tornar digital
Com o aumento das regulamentações e da concorrência, plataformas digitais como o LabVantage LIMS não são mais apenas agradáveis de se ter, elas são essenciais. O LabVantage oferece muitos benefícios aos produtores de alimentos e bebidas, desde maior qualidade e conformidade até rastreabilidade e redução de custos. O resultado? Maior confiança, agilidade e resiliência em um mercado em rápida mudança.
Agora é a hora de preparar seu laboratório para o futuro.
Explore e agende uma demonstração conosco para ver como o LabVantage LIMS pode ser seu catalisador para a excelência operacional.
